Bere champagne senza dover aspettare l’occasione o il piatto importante ovviamente si può. Ecco dieci abbinamenti con piatti semplici che appartengono a un’innocua quotidianità, accessibile a tutti. Lo champagne infatti, più di ogni altro vino, ha sempre un bisogno viscerale di cibo al suo fianco. Mortadella – Senza dubbio uno
Inserendo la parola mineralità in un nuovo documento Word si nota subito che il sistema la sottolinea in rosso. Secondo il programma, infatti, quella parola o è sbagliata o non esiste. Allora andiamo a vedere sul vocabolario, troviamo minerale, ma il suo sostantivo mineralità non
Il metodo “Solouva” con Giovanni Arcari (Arcari e Danesi) Trasferta romana per Giovanni Arcari – produttore (non convenzionale) in Franciacorta insieme a Nico Danesi – che lo scorso 8 novembre è stato protagonista di una degustazione all’Enoteca Vigneto con tre etichette della sua cantina “Arcari
Nella recente elaborazione del New Zealand Winegrowers Research Center, sono stati stimati 36.000 ettari vitati in Nuova Zelanda, di questi, 26.000 sono di uve bianche. È importante notare che 20.000 ettari producono esclusivamente Sauvignon Blanc, il vitigno principe della NZ, quindi dell’enologia neozelandese, visto che occupa
La Okanagan Valley si trova in Canada, precisamente nella British Columbia, regione occidentale che si affaccia sull’oceano pacifico. Sebbene qui si producano vini parecchio stereotipati (chardonnay, syrah, riesling, etc..) la straordinaria bellezza estetica di questo luogo, recentemente convertito alla viticoltura, può consegnare lievi segni di
Se vi piace il vino e volete approfondire, ecco qui dieci tipologie di vino che non potete perdervi per comprendere meglio il vino nel suo insieme. Vinho Verde (Portogallo) Una tipologia di vino prodotta nel nord del Portogallo, l’accezione “verde” tende a indicare un vino
Sono convinto che ciò che ti affascina, prima ancora che tu te ne renda conto, ti definisce. Che tu sia lettore o cinefilo, sportivo o pantofolaio, attraverso le pulsioni che non riesci a contrastare, la tua identità si definisce ancor prima che tu possa scoprire
Hugh Johnson: Grande wine-writer d’Inghilterra; una fonte inesauribile di informazioni. I suoi libri più importanti “The Story of Wine” (1989) e “The World Atlas of Wine” (1971) affascinano il lettore attraverso l’analisi dei legami che la storia ha con la vigna. Jancis Robinson: Giornalista, classe
Il 12 e il 13 maggio al Wegil a Roma partirà la prima edizione della fiera mercato di vini ottenuti da monovitigni normalmente usati in
L’appuntamento per la prima degustazione dei vini prodotti dai vignaioli
Giovedì 8 novembre torna a Roma la Grande Degustazione d’Autunno
Duemilacinquecento produttori censiti per quasi ventitremila vini segnalati. Sono questi
Sabato 6 Ottobre allo Spazio Eventi Tirso (Via Tirso 16,
Partirà il 7 novembre, nel Crea di Velletri, il corso
Due appuntamenti a Roma dedicati alle nuance rosate del mondo
La più potente parola di marketing oggi, oltre a essere
Dopo anni di incomprensioni, il mondo dei vini convenzionali e
Per molti era prevedibile, per altri meno, ma da quando